Fit ciasto z mąki kokosowej

Składniki

• 6 jajek
• Szklanka mąki kokosowej
• 1/4 szklanki oliwy z oliwek
• 2 łyżki miodu
• 2 łyżki ksylitolu
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia
• Maliny albo borówki

Przygotowanie:

• Jajka ubijać wraz z miodem i ksylitolem za pomocą miksera, powoli dolewać oliwę w czasie mieszania.
• Mąkę kokosową wymieszaną z proszkiem do pieczenia dodać do masy z jajkami.
• Dokładnie wymieszać wszystkie składniki
• Ciasto przelać do foremki
• Wyłożyć na wierzchu maliny albo borówki.
• Piec przez 30 minut w temperaturze 180 C z termoobiegiem.