Fit Tortilla
Jak zrobić ciasto do tortilli?
Składniki na 5 placków średniej wielkości:
- 2 szklanki mąki pełnoziarnistej
- 150 ml ciepłej wody
- 2 łyżki oleju
- szczypta soli
Przygotowanie:
- W misce wymieszaj mąkę i sól i zalej ciepłą wodą, na koniec dodaj olej.
- Wymieszaj wszystkie składniki
- Ugniataj ciasto, aż będzie miasto konsystencję plasteliny
- Odstaw ciasto na 15 minut.
- Gotowe ciasto podziel na równe porcje
- Uformuj z każdej porcji kulkę, a następnie wałkuj aż do uzyskania cienkich placków
- Smaż placki na suchej patelni z każdej strony przez 30-40 sekund.
Fit sos do Tortilli
Składniki:
- Mały jogurt naturalny
- 2 ząbki czosnku
Przygotowanie:
Utrzyj czosnek na tarce (albo dobrze zgnieć) i dokładnie wymieszaj z jogurtem naturalnym.
Farsz do Fit Tortilli
Składniki:
- 1/2 główki kapusty lodowej
- Duży pomidor
- 1 cebula
- 1/2 świeżego ogórka
- Pierś z kurczaka
Przygotowanie:
- Pokrój pierś z kurczaka na kawałki, dobrze przypraw i usmaż na patelni
- Resztę składników pokrój i wymieszaj z kawałkami kurczaka.
- Nałóż na placek trochę sosu, farsz i ostrożnie go zwiń.
