Fit Carbonara

Fit Carbonara

Klasyczna Carbonara jest przepyszna, ale ostatnie co można o niej powiedzieć to to, że jest dietetyczna. Na szczęście i na to jest rozwiązanie – wyśmienity makaron carbonara w wersji fit (porcja ~500 kcal).

Składniki na Spaghetti alla Carbonara dla 4 osób:

  • 110 g sera cheddar
  • 4 jajka
  • 200 g boczku
  • 100 g pełnoziarnistego makaronu spaghetti
  • natka pietruszki
  • 100 g jogurtu naturalnego
  • 2 ząbki czosnku
  • sól i pieprz

Przygotowanie Fit Carbonary:

  • Makaron ugotuj al dente.
  • Do miski wbij jajka i wymieszaj
  • Dodaj pokrojony w kostkę ser, posiekaną natkę pietruszki, sól i pieprz i wymieszaj.
  • Boczek pokrój na małą kosteczkę.
  • Wrzuć go na patelnię i smaż kilka minut.
  • Dodaj drobno posiekany czosnek.
  • Do boczku dodaj makaron.
  • Wlej jajka z serem i mieszaj aby jajka nie zdążyły się ściąć.
  • Zdejmij patelnię z ognia i dodaj jogurt, intensywnie mieszając.
Podobało się? Udostępnij innym: